United Nations High Commissioner for Refugees
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Refugee Food Festival Bruxelles - 19 au 25 juin

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Le Refugee Food Festival est une initiative citoyenne organisée par Food Sweet Food avec le HCR, le Haut Commissariat des Nations Unies pour les réfugiés, où des restaurants Bruxellois confient leur cuisine à des chefs réfugiés. 

 

 

 

Programmation Bruxelles - 19 au 25 juin 

lundi 19 juin 

Oficina   avec le chef Abdelbasset Alheeshan – cuisine syrienne – dîner

mardi 20 juin

Henri     avec le chef Amer Mohsen – cuisine irakienne – déjeuner

Gramm  avec le chef Ali Chamani – cuisine iranienne – dîner

Oficina   avec le chef Abdelbasset Alheeshan – cuisine syrienne – dîner    

mercredi 21 juin

Henri      avec le chef Amer Mohsen – cuisine irakienne – déjeuner

Recyclart  avec le chef Seyed Samadi – cuisine kurde – déjeuner

Racines  avec le chef Ahmed Alkarkoshi – cuisine irakienne - déjeuner

Chez Richard avec le mixologue syrienne Elias Edlbi  – cocktails

Henri      avec le chef Amer Mohsen – cuisine irakienne – dîner

Oficina   avec le chef Abdelbasset Alheeshan – cuisine syrienne – dîner     

Racines  avec le chef Ahmed Alkarkoshi – cuisine irakienne - dîner                                  

jeudi 22 juin

Henri      avec le chef Amer Mohsen – cuisine irakienne – déjeuner

Racines  avec le chef Ahmed Alkarkoshi – cuisine irakienne  – déjeuner

Henri      avec le chef Amer Mohsen – cuisine irakienne – dîner

Racines  avec le chef Ahmed Alkarkoshi – cuisine irakienne – dîner

Oficina   avec le chef Abdelbasset Alheeshan – cuisine syrienne – dîner

Les Filles avec le chef Ifrah Daha – cuisine somalienne – dîner

vendredi 23 juin

Henri      avec le chef Amer Mohsen – cuisine irakienne – déjeuner

Henri      avec le chef Amer Mohsen – cuisine irakienne – dîner

Oficina    avec le chef Abdelbasset Alheeshan – cuisine syrienne – dîner

Les Filles   avec le chef Ifrah Daha – cuisine somalienne – dîner

dimanche 25 juin

Cipiace   avec le chef Bilal Farajallah – cuisine palestinienne – brunch

Réservations directement auprès des restaurants. 

 

Les objectifs du festival: 

CHANGER NOTRE REGARD
derrière chaque réfugié se cache une personne comme vous et moi, dont les talents sont précieux.

ACCELERER L'INSERTION PROFESSIONNELLE
la participation au festival est un tremplin à la carrière culinaire des chefs réfugiés.

BIEN MANGER MAIS AUTREMENT!
Faire connaissance avec ce que le monde a de meilleur à offrir

 

Les photos des éditions précédentes sont disponibles ici

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